释迦果怎么吃?释迦果的功效与作用,禁忌,催熟法

摘要: 释迦果怎么吃?释迦果的功效与作用,禁忌,催熟法释加果是一种出产于南方地区的特色水果,它表面有多个突起,表面多为绿色,果肉为白色,营养价值很高,保健功效出色,它在南方也叫洋菠萝或者番荔枝。那么这种释迦果 ...

释迦果怎么吃?释迦果的功效与作用,禁忌,催熟法

释加果是一种出产于南方地区的特色水果,它表面有多个突起,表面多为绿色,果肉为白色,营养价值很高,保健功效出色,它在南方也叫洋菠萝或者番荔枝。那么这种释迦果应该怎么吃呢?它的常见吃法有哪些呢?都有哪些功效和禁忌?怎么催熟法?下面小编就来具体告诉大家。

释迦果怎么吃?四大吃法

  吃法1、吃释迦果的注意事项

  平时大家吃释迦果时一定要注意,没有熟透的释迦果不能吃,必须把它催熟以后再食用,而那些熟过发黑的释迦果也不能食用,不然会出现食物中毒,会让人们出现腹痛和腹泻等不良症状。

  吃法2、释迦果做果汁吃

释迦果还可以做成果汁供人类饮用,平时大家可以把熟透的释迦果去掉果皮和果核,然后再把苹果洗净以后切成块状,把它们一起放到榨汁机中,榨出果汁,取出以后倒入杯子,加蜂蜜调匀以后直接饮用就可以。

  吃法3、释迦果可以直接吃

  释迦果是一种可以直接吃的水果,大家可以把熟透的释迦果去掉餐层的果皮,再去掉果肉中果核,最后把它有果肉切成块状,用叉子插着直接吃就可以,释迦果的这种食用方法能让人们品尝到释迦果的原滋味。

  吃法4、释迦果的其他吃法

释迦果的吃法还有很多种,它还能制成果酒或者果露,也能制成果酱供人类食用,另外熟透的释迦果加入牛奶和蛋黄以后调匀入冰箱冷冻,还能制成冰淇淋,味道也特别好。

释迦果的营养分析:

  释迦果实营养极其丰富,每100g凤梨释迦果肉组织营养成分的含量:

  水分为8.25g, 可溶性固形物19.0%-28%,脂肪0.15%-0.2%,矿物质0.7%-0.8%,

  碳水化合物24.9%, 钙0.3%, 磷0.05%, 铁1.2%,

  有机酸为0.45%, 含总糖16.3%-19.3%, 维生素C为269mg,蛋白质含量为1.65g

  释迦果肉富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等含有很多人体所需的物质,促进消化。

  营养价值:释迦果营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高 。

释迦果的功效与作用(四大功效:对抗癌细胞、促进消化、激活脑细胞、美白肌肤

  功效1、对抗癌细胞

  美国专家研究结果表明,释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

  功效2、促进消化

  释迦果纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,帮助消化,排走积存在肠内的宿便。

  功效3、激活脑细胞

  释迦果具有激活脑细胞的功效,国外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦果,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

  功效4、美白肌肤

  释迦果还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

释迦果的保存方法

  购买后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,避免阳光直射,可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。

释迦果的催熟方法

  催熟方法1、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法,那就是用一个塑料袋把释迦果装好,在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果,然后密封起来放在温暖的地方,过几天释迦果也会快速成熟,这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理,因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来,这正好也满足了释迦果成熟的需要。

  催熟方法2、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下,然后再向报纸上喷一些水,存放在温度较高的地方,过两三天释迦果就会变软,成熟,这里大家就可以放心食用了。

  催熟方法3、释迦果也可以用大香进行熏制,具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中,然后在房子内点燃大香,让释迦果在点有大香的房间中存放两三天,然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。

释迦果的饮食禁忌

  禁忌1. 一般人均可食用,糖尿病患者少吃。

  禁忌2. 不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

孕妇可以吃释迦果吗

  不少孕妇担心吃释迦果会影响胎儿发育,其实完全没有必要的,释迦果营养成分丰富,非常适合孕妇食用。但是吃多了会上火,只要注意不要上火即可。

结语:看完上面《释迦果怎么吃?释迦果的功效与作用,禁忌,催熟法》的内容,相信大家应该对释迦果的功效有了大致的了解,感谢大家的支持,关注我们可获得更多的生活常见各种美食,水果等的功效与作用哦。


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