美味又高药用价值的陈皮,这几类人却要慎用!

摘要: 提到陈皮,大家能够都不陌生,也许还能够说上几种它的使用办法。特别是在南方,陈皮在平常生活中十分常见,它既是一位常用的中药,又能够作为一味汤料,有时又是茶饮中的常客,很多人家中都会常备一些来使用。那陈皮 ...

提到陈皮,大家能够都不陌生,也许还能够说上几种它的使用办法。特别是在南方,陈皮在平常生活中十分常见,它既是一位常用的中药,又能够作为一味汤料,有时又是茶饮中的常客,很多人家中都会常备一些来使用。那陈皮具体有哪些功效呢?是不是每个人都适用呢?

陈皮,别名:橘皮、黄橘皮。为芸香科卉橘及其栽培变种的枯燥成熟果皮,也便是我们生活中常说的橘子皮,橘皮中的挥发油成分对肠胃有一定的刺激,放置一段光阴后制成陈皮能降低挥发油的作用,存放的光阴越久药效越强。

我国广东新会地区所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值,所以有时又叫广橘皮、新会皮、广陈皮。其味辛、苦,性温,具有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效。其具体适用症和用法有:

1、胸腹胀满不适:

陈皮辛、温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。可与木香、枳壳煎服或与莱菔子同用代茶饮。

2、腹泻、咳嗽痰多、脘腹胀闷等:

陈皮苦温燥湿而能健脾行气,对于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴、砂仁一同煎服。

3、咳嗽痰多:

陈皮善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、咳嗽痰多色白的常用要药,常与半夏、茯苓、甘草同煎服。

4、饮食削减、消化不良:

陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食削减、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓、麦芽、淮山、神曲等配合应用,一同煎服或同瘦肉、排骨煲汤食用。

5、恶心呕吐:

陈皮能和中,可治胃失和降、恶心呕吐。若为胃寒呕吐,可与生姜、砂仁同煎服;胃热呕吐,可配伍竹茹、黄连等药同煎服。

陈皮的功效与作用多,有较高的食疗价值,使用也非常广泛,大部分人都能食用。但俗话说“是药三分毒”,陈皮既然是一味中药,中药都有自己性能,也便是它的偏性,在《本草汇言》中就提到:"亡液之证,自汗之证,元虚之人,吐血之证不可用。"

所以正确食用陈皮才会对身体有益,陈皮使用时应留意些什么呢?

1、气虚阴虚燥咳患者慎用:陈皮偏于温燥,假若是气虚或阴虚燥咳症见咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。

2、吐血症患者须慎服。陈皮辛、温,如为胃火旺盛惹起的吐血症患者慎单独使用陈皮。

3、鲜橘皮不能充当陈皮用。鲜橘皮的挥发油类物质太多,肠胃会受不起这类物质的大量刺激。

指导专家

广州医科大学附属第一医院中医科宋兴华主治医师

出诊光阴:周一、周五全天,周三下午

文:中医科宋兴华

编辑:医院办公室禾安

责编:医院办公室阿如

版权声明:如涉及版权问题,请作者持权属证明与本网联系

相关阅读